Fond de tarte au beurre (pour 2.)
Les coquilles de tarte au beurre (pour 2 personnes) sont un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. farine tamisée, 1/8 c. sel, 3 c. beurre et 1 cuillère à soupe. eau glacée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger la farine et le sel dans un bol moyen.
À l'aide d'un mixeur à pâtisserie ou de 2 couteaux, coupez le beurre en farine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs. Arrosez d'eau glacée et mélangez rapidement à la fourchette jusqu'à ce que la pâte s'agglutine.
Presser ensemble et diviser en deux.
Façonner chaque moitié en boule; étaler sur une surface farinée.
Étalez-le sur un cercle de 7 pouces.
Placez chaque cercle dans un moule à tarte de 4 pouces.
Couper la pâte à 1/2 pouce du bord.
Humidifiez le dessous de la pâte qui dépasse et repliez-la pour obtenir une double épaisseur.
Sertissez le bord de la croûte avec les dents ou les doigts d'une fourchette.
🍷 Accords Parfaits
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