Amendoim amanteigado quebradiço
Buttery Peanut Brittle é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar granulado, 1/2 xícara. água, 2 c. amendoim cru, 1 c. xarope de milho karo branco e 1 c. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Combine refrigerante, karo e água em uma panela de 3 litros.
Cozinhe e mexa até que o açúcar se dissolva.
Quando a calda ferver, misture a manteiga. Mexa sempre depois que a mistura atingir o estágio de xarope (230°).
Adicione as nozes quando a temperatura atingir um crack suave (280°).
Mexa constantemente até que a temperatura atinja uma rachadura forte (305°).
Retire do fogo e junte rapidamente o refrigerante.
Bata bem.
A mistura irá espumar.
Despeje em 2 ou 3 assadeiras untadas com manteiga.
À medida que o doce esfria, estique-o levantando e puxando com 2 garfos. quando esfriar, quebre em pedaços. Rende 2 1/2 libras.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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