Mantequilla quebradiza de maní
Buttery Peanut Brittle es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar granulada, 1/2 c. agua, 2 c. maní crudo, 1 c. jarabe de maíz karo blanco y 1 c. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Combine refresco, karo y agua en una cacerola de 3 cuartos.
Cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Cuando el almíbar hierva, mezcle la mantequilla. Revuelva con frecuencia después de que la mezcla alcance la etapa de almíbar (230°).
Agregue las nueces cuando la temperatura alcance un punto suave (280°).
Revuelva constantemente hasta que la temperatura alcance una grieta dura (305°).
Retire del fuego y agregue rápidamente el refresco.
Batir bien.
La mezcla formará espuma.
Vierta sobre 2 o 3 bandejas para hornear galletas untadas con mantequilla.
A medida que el caramelo se enfríe, estírelo levantándolo y tirando con 2 tenedores. cuando esté frío, romper en pedazos. Rinde 2 1/2 libras.
🍷 Maridajes Perfectos
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