Cassant au beurre et aux arachides
Le Buttery Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre semoule, 1/2 c. d'eau, 2 c. cacahuètes crues, 1 c. sirop de maïs karo blanc et 1 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mélangez le soda, le karo et l'eau dans une casserole de 3 litres.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Lorsque le sirop bout, incorporez le beurre. Remuer souvent une fois que le mélange a atteint le stade sirop (230°).
Ajoutez les noix lorsque la température atteint une croûte molle (280°).
Remuer constamment jusqu'à ce que la température atteigne une fissure dure (305°).
Retirer du feu, incorporer rapidement le soda.
Battez bien.
Le mélange va mousser.
Verser sur 2 ou 3 plaques à biscuits beurrées.
Pendant que le bonbon refroidit, étirez-le finement en le soulevant et en le tirant à l'aide de 2 fourchettes. une fois refroidi, cassez-le en morceaux. Donne 2 1/2 livres.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire