Soupe à l'oignon et au beurre
La soupe à l'oignon et au beurre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. oignons émincés, 1/4 c. farine, 2 c. lait, sel et poivre au goût et 1/2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Dans une grande bouilloire, faire revenir les oignons dans le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres et transparents, environ 20 à 30 minutes.
Incorporer la farine. Ajouter graduellement le bouillon et le lait; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Cuire et remuer encore 1 minute; réduire le feu à doux.
Ajouter le fromage et remuer constamment jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ne faites pas bouillir.
Assaisonner au goût.
Servir avec des croûtons.
🍷 Accords Parfaits
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