Butterige Haferflockenchips

Ofen auf 350 vorheizen.

Ein Backblech mit Folie auslegen; beiseite legen. In einer großen Schüssel Haferflocken, Zucker, Mehl und Backpulver vermengen. beiseite legen.

In einer anderen Schüssel geschmolzene Butter, Maissirup und Sahne vermischen.

Buttermischung zur Hafermischung hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Lassen Sie den Teig für jeden Keks in runden Teelöffeln im Abstand von 7,6 cm auf das vorbereitete Backblech fallen.

10 bis 12 Minuten backen. oder bis die Ränder sprudeln und goldbraun sind.

Die Kekse auf Folie abkühlen lassen. Heben Sie die Ränder der Kekse vorsichtig an und ziehen Sie die Kekse dann von der Folie ab.

In einem kleinen, schweren Topf die Schokoladenstücke und das Backfett bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen sind, dabei gelegentlich umrühren.

Tauchen Sie eine Hälfte jedes Kekses in Schokolade.

Zum Abkühlen auf Wachspapier legen, bis die Schokolade fest ist.

Ergibt etwa 60 Kekse.