黄油肉桂蛋糕
这个蛋糕是我做过的最好的肉桂蛋糕。每次我端上来的时候,赞美之词永无休止。从烤箱中取出约 45 分钟后,趁热享用,口感会更加美味。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在 10 英寸的平底锅上涂上油脂并撒上少许面粉。
将面粉、发酵粉、1 茶匙肉桂粉和盐搅拌在一起;放在一边。
在一个大碗中,将起酥油、1 1/3 杯白糖和 1 1/2 茶匙香草精搅拌至松软。
一次加入一个鸡蛋,每个鸡蛋后搅拌至少 1 分钟。
将面粉混合物与牛奶交替搅拌。
将面糊倒入准备好的平底锅中。
在预热的烤箱中烘烤 40 至 45 分钟,或直至用牙签插入蛋糕中心,拔出时是干净的。
在锅中冷却 10 分钟,然后放在金属架上。
趁蛋糕还热的时候将蛋糕从锅中取出,用叉子在蛋糕顶部戳一些洞。
将温热的肉桂糖浆倒入蛋糕的孔中以及蛋糕的顶部和侧面。
制作肉桂糖浆:在平底锅中混合 1/2 杯白糖、黄油、水、1 茶匙香草精和 3/4 茶匙肉桂粉。
加热并搅拌直至黄油融化。
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