Bolo Amanteigado De Canela

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte e enfarinhe levemente uma forma tipo Bundt de 25 centímetros.

Misture a farinha, o fermento, 1 colher de chá de canela em pó e o sal; reserve.

Em uma tigela grande, bata a gordura vegetal, 1 1/3 xícara de açúcar branco e 1 1/2 colher de chá de baunilha até obter um creme claro e fofo.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo por pelo menos 1 minuto após cada ovo.

Junte a mistura de farinha alternadamente com o leite.

Despeje a massa na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido por 40 a 45 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Deixe esfriar na forma por 10 minutos e depois desenforme sobre uma gradinha.

Retire o bolo da forma ainda quente e faça furos no topo do bolo com um garfo.

Despeje a calda de canela quente nos buracos e na parte superior e nas laterais do bolo.

Para fazer xarope de canela: Em uma panela, misture 1/2 xícara de açúcar branco, manteiga, água, 1 colher de chá de baunilha e 3/4 colher de chá de canela em pó.

Aqueça e mexa até a manteiga derreter.