Масляный торт с корицей

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом и слегка посыпьте мукой форму диаметром 10 дюймов.

Смешайте муку, разрыхлитель, 1 чайную ложку молотой корицы и соль; отложить.

В большой миске взбейте шортенинг, 1 1/3 стакана белого сахара и 1 1/2 чайной ложки ванили до получения легкой и воздушной массы.

Добавляйте яйца по одному, взбивая не менее 1 минуты после каждого яйца.

Вмешайте мучную смесь попеременно с молоком.

Вылейте тесто в подготовленную форму.

Выпекайте в разогретой духовке 40–45 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр пирога, не будет выходить чистой.

Дать остыть в форме 10 минут, затем переложить на решетку.

Достаньте пирог из формы, пока он еще теплый, и проделайте вилкой отверстия вокруг верха торта.

Вылейте теплый сироп корицы в отверстия, а также на верх и бока торта.

Чтобы приготовить сироп с корицей: в кастрюле смешайте 1/2 стакана белого сахара, сливочное масло, воду, 1 чайную ложку ванили и 3/4 чайной ложки молотой корицы.

Нагрейте и помешивайте, пока масло не растает.