Biscuits au caramel au beurre

Dans une casserole, faire fondre les pépites de caramel au beurre à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à consistance lisse (3 à 5 minutes). Verser dans un grand bol à mélanger.

Ajoutez tous les ingrédients restants des biscuits.

Battre à basse vitesse, en raclant souvent le bol, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé (1 à 2 minutes).

Divisez la pâte en deux.

Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer 1 heure.

Chauffer le four à 375°.

Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte, moitié à la fois, jusqu'à 1/8 de pouce d'épaisseur.

Couper avec des emporte-pièces de 2 1/2 pouces. Placer à 1 pouce d'intervalle sur des plaques à biscuits.

Cuire au four de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.