Biscuits au thé au caramel
Les biscuits au thé au caramel écossais sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ramolli, 1 c. cassonade bien tassée, 1 œuf, 1 c. concentré de thé instantané et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Crémer le beurre et le sucre ensemble.
Incorporer l'œuf, le thé et la vanille.
Ajouter les flocons d'avoine, la noix de coco et les noix hachées.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter à la pâte.
Réfrigérez pendant une heure ou plus. Avec les mains légèrement farinées, façonner des boules de 1 pouce et les placer sur une plaque à pâtisserie, à 2 pouces d'intervalle.
Aplatir avec une fourchette farinée et déposer l'amande au centre.
Cuire 8 à 10 minutes à 350°.
Retirer de la plaque à pâtisserie pendant qu'il est chaud.
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