Pastel de caramelo

Pastel de caramelo

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El pastel de caramelo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 base de pastel horneada, 2 cucharadas. mantequilla, 3/4 c. azúcar moreno, 1 1/2 c. leche y 6 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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👨‍🍳 Instrucciones

Ponga la mantequilla y el azúcar encima del baño maría. Agrega 1 taza de leche. Calentar sobre agua hirviendo hasta que la leche se escalde.

Mezclar la harina y la sal. Agregue 1/2 taza de leche, luego agregue esta mezcla al baño maría y continúe revolviendo hasta que la mezcla espese. Tapar y cocinar 10 minutos.

Batir ligeramente las yemas. Agregue un poco de la mezcla caliente, luego vierta a baño maría y cocine por 1 minuto. Dejar enfriar un poco.

Vierta sobre la base para tarta horneada.

Cubrir con merengue elaborado con 2 claras de huevo. Dorar en el horno a 350°.

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