Pastel de caramelo
El pastel de caramelo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. Azúcar moreno claro envasado, 2 cucharadas. harina (colmada), 1 lata pequeña (7 oz) de leche evaporada, 1 c. leche y 4 yemas de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una cacerola pesada mezcle el azúcar, la harina, las yemas de huevo y la sal; agregue lentamente toda la leche y use un batidor de varillas o una cuchara de madera para combinar.
Cocine a fuego medio hasta que comience a espesar, agregue la mantequilla y cocine hasta que esté espesa y cremosa.
Retirar del fuego y agregar la vainilla.
Vierta sobre la base del pastel horneado y cubra con claras de huevo batidas hasta que formen picos suaves y agregue 1/4 taza de azúcar.
Extienda sobre el relleno y hornee hasta que se dore a 375°.
🍷 Maridajes Perfectos
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