Barres de gâteau au fromage et au caramel écossais

Préchauffer le four à 350° (325° pour un plat en verre).

Faire fondre le morceau et la margarine ensemble; incorporer la chapelure de biscuits Graham et les noix. Presser fermement la moitié du mélange au fond d'un moule graissé de 13 x 9 pouces.

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance mousseuse; puis ajoutez le lait Eagle Brand, la vanille et l'œuf; bien mélanger.

Verser sur la croûte dans le moule et garnir du reste du mélange de chapelure.

Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.

Laisser refroidir à température ambiante ; puis réfrigérez avant de couper en barres.

Réfrigérer les restes.