Glands au caramel au beurre
Les glands au caramel écossais sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre ou margarine, 3/4 c. cassonade bien tassée, 1 c. extrait de vanille, 1/2 c. noix de pécan finement hachées et 2 1/2 c. farine tout usage tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire fondre le beurre, retirer du feu et incorporer le sucre, la vanille et les pacanes.
Tamisez la farine et la levure chimique.
Ajouter au mélange de beurre. Former 42 boules de pâte, en utilisant une cuillère à café arrondie pour chacune. Aplatissez une extrémité en appuyant sur une plaque à biscuits non graissée et en pinçant le dessus jusqu'à ce qu'il ressemble à un gland.
Cuire au four modéré préchauffé à 350° pendant 15 minutes.
Faire fondre les morceaux de bonbons dans un bain-marie.
Trempez l’extrémité plate des biscuits dans le caramel au beurre jusqu’à une profondeur de 1/4 de pouce.
Enrober soigneusement les bonbons fondus de noix.
Donne 3 1/2 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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