Sopa de abóbora
Sopa de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 abóbora de tamanho médio (1-1/2 lb.), cozida, descascada e cortada em cubos, 1 batata de tamanho médio, cozida, descascada e cortada em cubos, 1 cebola pequena picada, 2-3 dentes de alho picados e 2 c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Cubra uma panela grande com spray de cozinha.
Refogue o alho e a cebola até ficarem macios.
Adicione os ingredientes restantes e deixe ferver.
Usando um espremedor de batatas, amasse a abóbora e a batata até a sopa ficar bem espessa.
Adicione mais líquido conforme desejado e cozinhe por 20 minutos.
Se desejar, adicione salsicha kielbasa de peru picada grosseiramente enquanto ferve.
Retire a folha de louro e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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