Soupe à la courge musquée
La soupe à la courge musquée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 courge musquée de taille moyenne (1-1/2 lb), cuite, pelée et coupée en cubes, 1 pomme de terre de taille moyenne, cuite, pelée et coupée en cubes, 1 petit oignon haché, 2-3 gousses d'ail hachées et 2 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Enduire une grande casserole d’enduit à cuisson.
Faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.
À l'aide d'un presse-purée, écrasez la courge et la pomme de terre jusqu'à ce que la soupe soit très épaisse.
Ajoutez plus de liquide si vous le souhaitez et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Si vous le souhaitez, ajoutez la saucisse kielbasa de dinde hachée grossièrement pendant que vous mijotez.
Retirer la feuille de laurier et servir.
🍷 Accords Parfaits
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