Sopa De Calabaza
La sopa de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. cebolla finamente picada, 3 cucharadas. mantequilla, 4 tazas. agua, 3 paquetes. calabaza congelada y 4 cucharadas. jugo de lima fresco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una cacerola grande, cocine la cebolla y el jengibre en mantequilla hasta que estén suaves. Agrega el caldo de pollo, el agua, el ajo y la calabaza. Cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos.
Haga puré en la licuadora. Agrega el jugo de lima, sal y pimienta. Vuelva a calentar a fuego lento.
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