Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de calabaza, pelada, sin semillas y cortada en cubitos, 3 c. zanahorias peladas y en rodajas, caldo de pollo, 3/4 c. crema ligera y 6 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una cacerola grande, cocine las verduras cubiertas con caldo de pollo hasta que estén tiernas.
Escurrir las verduras y transferirlas al procesador de alimentos.
Agregue la crema, la mantequilla y los condimentos y procese unos segundos hasta que se combinen, pero no se hagan puré.
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