Butternusskürbis
Butternusskürbis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Butternusskürbis, halbiert und entkernt, 3 EL. Butter, frischer Rosmarin und Thymian, geriebene Muskatnuss sowie Salz und Pfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Den Kürbis mit der Schnittfläche nach oben in eine flache Bratpfanne legen.
In jede Hälfte 1 Esslöffel Butter geben.
Auf jede Hälfte Gewürze geben.
Pfanne mit Alufolie abdecken und 1 1/2 Stunden bei 350° rösten. Kräuter entfernen, Kürbis in eine Schüssel geben und pürieren, bis eine sehr glatte Masse entsteht.
In einen Topf Honig und restliche Butter geben; Gewürze hinzufügen und vor dem Servieren erwärmen.
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