酪乳酵母面包
酪乳酵母面包是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 2 小时 18 分钟内准备好。用蛋糕酵母制成,c。通用面粉或面包粉,c。酪乳角黄油,融化并。小苏打,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将酵母溶解在温水中。
搅拌溶解。
添加酪乳和糖。
让混合物静置 15 分钟。
加入黄油和鸡蛋;混合。
将苏打水和盐与 4 杯面粉一起过筛,然后添加到液体混合物中。
搅拌直至形成光滑的面糊。
加入剩余的过筛面粉,用勺子搅拌直至浓稠到可以用手处理。
在撒了面粉的板上揉捏。
放入涂有油脂的大搅拌碗中。
转动。
覆盖;发酵至两倍大,约1小时。
将面团打下来;形成馒头。
(将面团挤成鸡蛋大小的球。)
放在涂了油的烤盘上;用手稍微压平。
发酵至两倍大,约 30 分钟。
400°烘烤15至20分钟。
大约可以做48个面包。
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