Name: Клубничное песочное печенье с пахтой
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 3 cups универсальная мука; 4 teaspoons порошок для выпечки; 1 teaspoon пищевая сода; 1/3 cup белый сахар; 1 1/2 teaspoons соль; 3/4 cup охлажденное несоленое сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками; 1 cup пахта; 2 tablespoons жирные сливки; 1/4 cup сахар турбинадо; 8 cups нарезанная свежая клубника; 1/4 cup белый сахар; 1 tablespoon лимонный сок

Клубничное песочное печенье с пахтой

⏱️ Готово за 35 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 15 min 👥 12 порции 👁️ 9 просмотров

Клубничное песочное печенье с пахтой — это довольно простой десерт, который можно приготовить всего за 35 минут. Этот рецепт, приготовленный из 3 стаканов универсальной муки, 4 чайных ложек разрыхлителя, 1 чайной ложки пищевой соды, ⅓ стакана белого сахара и 1 ½ чайной ложки соли, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).

Застелите противень пергаментной бумагой.

Смешайте в миске муку, разрыхлитель, пищевую соду, 1/3 стакана белого сахара и соль.

Ножом или блендером для теста нарежьте холодное сливочное масло, пока смесь не станет напоминать грубые крошки. (При желании поместите мучную смесь в рабочую чашу кухонного комбайна вместе с маслом; пульсируйте несколько раз, чтобы врезать масло в мучную смесь.

Переложите смесь в миску и продолжайте.) Добавьте пахту, пока мучная смесь не станет влажной.

Выложите 1/3 стакана теста на подготовленный противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга.

Смажьте печенье густыми сливками и щедро посыпьте сахаром турбинадо.

Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета, 15–20 минут.

Смешайте в большой миске нарезанную клубнику, 1/4 стакана белого сахара и лимонный сок.

Дайте ягодам постоять, пока не выделится сок, около 30 минут.

Подавайте клубнику с соком поверх печенья.

💬 Комментарии