Buttermilch-Pfundkuchen
Buttermilch-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Pflanzenöl, 3 c. Zucker, 6 Eier, getrennt, 3 c. selbstaufgehendes Mehl und 1/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Backofen auf 325° vorheizen.
Öl und Zucker schaumig rühren.
Eigelb hinzufügen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Soda und Salz zusammen sieben. Buttermilch und Zitronenaroma hinzufügen.
Gut vermischen und Eigelb hinzufügen. Eiweiß schlagen, bis sich Spitzen bilden, und diese unter den Teig heben.
In eine mit Pam besprühte Tubenform gießen.
1 Stunde und 20 Minuten backen.
Während des Backens den Ofen nicht öffnen.
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