كعكة اللبن الرائب

فاز الزبدة حتى رقيق. أضف السكر تدريجيًا، مع الخفق المستمر، ثم اخفق المزيد.

أضف البيض، واحدة تلو الأخرى.

فاز جيدا بعد كل إضافة. حل الصودا في الماء. أضف إلى 1/2 كوب من اللبن. أضف كوبًا واحدًا من الدقيق بالتناوب مع خليط الحليب/الصودا. فاز جيدا. أضف الدقيق المتبقي والحليب بالتناوب. مزيج جيد. أضف الفانيليا. دهن الجزء السفلي من المقلاة فقط. تُخبز في صينية أنبوبية على حرارة 325 درجة لمدة ساعة ونصف.

(ألصقي ملعقة كل 1/2 بوصة عموديًا في الخليط لإزالة فقاعات الهواء.)