Fudge au babeurre
Le Buttermilk Fudge est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Fabriqué avec c. sucre, c. babeurre, c. beurre ou margarine, . du bicarbonate de soude et . sirop de maïs léger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger les 5 premiers ingrédients dans une cocotte beurrée.
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange atteigne le stade d'une boule molle ou que le thermomètre à bonbons indique 243° ; retirer du feu. Refroidir à 180°.
Incorporer la vanille.
Battre à grande vitesse avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à perdre son brillant.
Incorporer les pacanes.
Verser dans un moule carré de 8 pouces ou un plat allant au four beurré; cool.
Rendement
/4 livres.
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