Buttermilchfondant
Buttermilchfondant ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. Buttermilch, ca. Butter oder Margarine, . Backpulver und . Mit leichtem Maissirup liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten in einem gebutterten Schmortopf.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eine weiche Kugel erreicht oder das Bonbonthermometer 243° anzeigt; Vom Herd nehmen. Auf 180° abkühlen lassen.
Vanille einrühren.
Mit einem Elektromixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis die Mischung eindickt und an Glanz verliert.
Pekannüsse unterrühren.
In eine gebutterte quadratische 20-Zoll-Pfanne oder Auflaufform gießen; Cool.
Ertrag
/4 Pfund.
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