سلطة الدجاج المقلي بالزبادي

في وعاء متوسط، قم بجمع جميع مكونات تتبيلة اللبن. نغمس أفخاذ الدجاج في التتبيلة، ثم نتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

في وعاء صغير، الجمع بين جميع المكونات لخلع الملابس الشبت. غطيها واتركيها لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.

في وعاء متوسط، قم بجمع جميع مكونات الدقيق المتبل.

نغمس الدجاج في الدقيق حتى يتغطى الدجاج بالكامل. كرر لجميع أفخاذ الدجاج.

سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) في وعاء عميق. لا تملأ أكثر من نصفه بالزيت.

يُقلى الدجاج بعناية لمدة 7 دقائق تقريبًا، أو حتى ينضج (تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية)) ويصبح لونه بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا. استنزاف على منشفة ورقية.

ضعي حفنتين من مزيج الخضار الربيعي على طبق. أضيفي شرائح الطماطم والخيار والبصل الأحمر. أعلى مع الدجاج المقلي. ضعي صلصة الشبت فوق السلطة.

يتمتع!