Pastel de coco con suero de leche
El pastel de coco con suero de leche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 2 cucharadas. harina para todo uso, 3 huevos grandes batidos, 1/4 c. mantequilla derretida y 1 cucharadita. extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine el azúcar y la harina; dejar de lado.
Combine los huevos y los siguientes 3 ingredientes; agregue la mezcla de azúcar.
Revuelva bien.
Agrega 2/3 de taza de coco.
Vierta sobre la base de hojaldre.
Hornee a 325° durante 30 minutos. Espolvorea con el coco restante.
Cubra los huevos con papel de aluminio para evitar que se doren demasiado.
Hornee 30 minutos más o hasta que cuaje.
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