Pastel de coco con suero de leche
El pastel de coco con suero de leche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. azúcar, 2 cucharadas. harina, 1/2 c. mantequilla derretida, 3 huevos batidos y 1/2 c. suero de leche cultivado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Combine el azúcar y la harina en un tazón grande. Agrega la mantequilla derretida, los huevos, el suero de leche, la vainilla y 2/3 del coco.
Mezclar bien.
Vierta la mezcla en la cáscara. Espolvorea con el coco restante. Hornee a 325° durante 1 hora y 5 minutos o hasta que cuaje.
Rinde 8 porciones.
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