Pan de canela con suero de leche

Precalienta el horno a 350°. Rocíe dos moldes para pan, o cinco mini moldes para pan, con aceite en aerosol y reserve.

Combine la canela y 1 taza de azúcar; dejar de lado.

En un tazón grande, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; dejar de lado.

En un tazón pequeño, combine el aceite y 1 1/2 tazas de azúcar.

Agrega el suero de leche y los huevos; mezclar bien.

Agregue los ingredientes secos hasta que se humedezcan.

Llene los dos moldes para pan aproximadamente 1/3 de su capacidad con la masa.

Espolvorea 1/4 taza de canela y azúcar sobre cada molde de masa.

Cubra con la masa restante y el azúcar y la canela.

Remueve la masa con un cuchillo.

Espolvorea con nueces.

Hornee durante 45 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio.

Deje enfriar en moldes 10 minutos antes de retirarlos a una rejilla.