Pain au babeurre
Le pain au babeurre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 c. levure sèche active, 3/4 c. eau tiède (110~ à 115~), 3 c. réchauffer 1% de babeurre (110~ à 115~)*, 3/4 c. beurre ou bâton de margarine, fondu et refroidi et 1/4 c. chérie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans un grand bol à mélanger, dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Ajouter le babeurre, le beurre, le miel, le sel, le bicarbonate de soude, le germe de blé et 4 tasses de farine ; bien mélanger.
Incorporer progressivement suffisamment de farine restante pour obtenir une pâte molle.
Retourner sur une surface très farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6 à 8 minutes.
Placer dans un bol graissé, en retournant une fois pour graisser le dessus.
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