Galletas De Suero De Mantequilla

Calienta el horno a 450°.

En un tazón grande combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal (si lo desea); usando un tenedor, mezcle bien. Con una batidora de repostería, agregue la manteca hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.

Agrega el suero de leche; Con un tenedor, mezcle hasta que la mezcla forme una masa suave.

Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar de 6 a 8 veces para mezclar bien.

Estire la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.

Con un cortador enharinado, corte las galletas.

Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee hasta que esté dorado, aproximadamente de 12 a 15 minutos.