رولز باترهورن

تُذاب الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ في وعاء كبير؛ دعونا نقف 5 دقائق.

أضف كوبًا واحدًا من الماء المتبقي والمكونات الأربعة التالية مع التحريك جيدًا.

أضف كمية كافية من الدقيق للحصول على عجينة ناعمة.

اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 4 دقائق).

ضعيها في وعاء مدهون جيداً، وقلبيها إلى الأعلى.

غطاء؛ اتركها ترتفع في مكان دافئ (85 درجة) خاليًا من المسودات لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.