バタフライシュリンプ ロックフェラー
バタフライ・シュリンプ・ロックフェラーは、適度に簡単なディナーです。大さじ1で作ります。バターまたはオレオ、1/4 c。みじん切りのエシャロットまたは玉ねぎ、小さじ1乾燥バジルの葉、小さじ1/2。コショウと小さじ1/2。フェンネルシードを粉砕したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な日のディナーに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
2〜3クォートの鍋にマーガリンを入れて中火で溶かします。
エシャロット、バジル、コショウ、フェンネルを加えます。
時々かき混ぜながら、玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
ほうれん草から液体を絞ります。
エシャロット混合物に加え、加熱するまで約3分間かき混ぜます。火から下ろし、マヨネーズとレモン汁を加えて混ぜます。
エビは尾の殻を残したまま、皮をむきます。
バタフライシュリンプ(下側を尾から頭までほぼ貫通して平らに切り込みます)。
軽く油を塗った天板にエビを並べます。
各エビにほうれん草の混合物を大さじ約1杯ずつ加えます。
パルメザンチーズをふりかけます。 (この時点でエビはラップをして冷蔵庫で1日保存できます。オーブンを予熱しながら室温に置きます。)
425°のオーブンで、エビの表面が完全に白くなるまで(尾がコーラルピンクになります)、5〜6分間焼きます。
前菜6品分、または主菜2~3品分が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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