Glaçage à la crème au beurre

Crémer le beurre et le shortening dans un grand bol à l'aide d'un batteur électrique. Ajouter la vanille et le sel. Ajoutez progressivement le sucre, une tasse à la fois, en battant bien à vitesse moyenne après chaque ajout. Grattez souvent le fond et les parois du bol. Une fois tout le sucre ajouté, le glaçage paraîtra sec. Ajouter le lait et battre à grande vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse. Gardez le glaçage recouvert d'un chiffon humide jusqu'au moment de décorer. Conservez le bol à glaçage au réfrigérateur lorsqu'il n'est pas utilisé. Donne 4 tasses de glaçage.