Bizcocho De Mantequilla
El bizcocho de mantequilla es una cena medianamente fácil. Elaborado con 11 yemas de huevo, 2 c. azúcar, 1 c. leche escaldada, 1 cucharadita. vainilla y 2 1/4 c. harina, tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Batir las yemas de huevo y el azúcar hasta que queden esponjosos; agrega la leche escaldada y la vainilla, batiendo constantemente.
Agrega la harina y el polvo para hornear. Incorpora la mantequilla derretida o la margarina.
La masa quedará muy fina. Vierta en 3 (9 pulgadas) bien engrasados a 350° durante 30 a 40 minutos.
Pastel helado con tu glaseado favorito.
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