Butter-Pfund-Kuchen

Backofen auf 350° vorheizen.

Bereiten Sie die Rohr- oder Gugelhupfform vor, indem Sie sie einfetten und bemehlen.

Eier, Butter und Zucker schaumig rühren, bis die Masse leicht und schaumig ist.

Backpulver, Salz und Vanilleextrakt hinzufügen.

Creme. Abwechselnd Mehl und Milch hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und 1 Stunde und 15 Minuten backen oder bis sich der Kuchen leicht von der Form lösen lässt und der in der Mitte eingesetzte Teig sauber herauskommt.

Vor dem Herausnehmen 10 Minuten auf dem Gitter abkühlen lassen.

Reicht locker für 30 Personen.