Fudge de manteiga e noz-pecã
Butter Pecan Fudge é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. nozes picadas grosseiramente, 1 colher de sopa. manteiga derretida, 3 c. açúcar, 1 c. creme de leite e 1/8 colher de chá. creme de tártaro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Cubra as nozes com 1 colher de sopa de manteiga derretida.
Espalhe na forma de torta.
Leve ao forno a 350° por 15 minutos, mexendo sempre até tostar levemente.
Misture o açúcar, o creme de leite, o chocolate, a calda, o sal e o creme de tártaro em uma panela pesada.
Mexa em fogo baixo até o chocolate derreter e a mistura ficar homogênea.
Cozinhe até o ponto de bola macia. Retire do fogo e acrescente a manteiga.
Não mexa.
Deixe esfriar até ficar morno e adicione a baunilha.
Bata até a mistura perder o brilho.
Junte as nozes e espalhe em uma assadeira untada com manteiga de 20 x 20 cm.
Corte em quadrados. Guarde na geladeira.
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