Butterhörner

Milch, Backfett, Zucker und Salz vermischen.

Kühl bis lauwarm. Hefe und Eier hinzufügen, dann Mehl.

Zu einem glatten, weichen Teig verrühren.

Auf der bemehlten Arbeitsfläche leicht durchkneten.

Den Teig in eine gefettete Schüssel geben; abdecken und gehen lassen, bis sich die Masse mindestens verdoppelt hat.

Den Teig dritteln; Rollen Sie jedes Drittel auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 9-Zoll-Kreis aus. Mit zerlassener Butter bestreichen.

Schneiden Sie jeden Kreis in 12 bis 16 Keile. Rollen Sie jeden Keil, beginnend mit dem breiten Ende, und rollen Sie ihn zur Spitze hin.

In einer Backform anrichten und mit Salatöl bestreichen.

Abdeckung.

Gehen lassen, bis es sehr hell ist.

Im Ofen bei 400° bis 425° 15 Minuten backen.

Cool. Wenn es etwas warm ist, mit Puderzuckerglasur überziehen.