Poisson au beurre et aux herbes
Le poisson cuit au beurre et aux herbes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. du vrai beurre (oléo, si désiré), 2/3 c. saltines écrasées (16 crackers individuels), 1/4 c. parmesan, 1/2 c. basilic séché et 1/2 c. origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire fondre le beurre dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Mélanger les saltines broyées, le parmesan, les herbes, le sel et la poudre d'ail dans un bol.
Tremper les filets de poisson dans le beurre, puis dans le mélange salé.
Placer dans le beurre dans un plat allant au four.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
Faire revenir sous le gril quelques minutes jusqu'à ce que la croûte soit croustillante.
🍷 Accords Parfaits
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