Pastel de cuero quemado
El pastel de cuero quemado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 1 c. mantequilla, 3 huevos, separados, 3 3/4 c. harina tamizada y 1 1/4 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Queme 1 taza de azúcar en una sartén pesada de hierro fundido hasta que tenga un color claro y forme espuma.
Muy lentamente,
1 taza de agua caliente. Revuelva el azúcar, se disuelva y enfríe (1/2 taza de esto se usa para el pastel).
Batir la mantequilla con azúcar.
Agrega las yemas de huevo; mezclar bien.
Incorporar las claras de huevo batidas.
Hornee en 2 moldes (de 9 pulgadas).
Hornear a 350° durante 45 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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