Hamburguesas tipo bufé

Precalienta el horno a 350°.

Combine la carne molida, la cebolla, el pan rallado, el huevo, la mayonesa y los condimentos; mezclar bien.

Mantenga la mezcla de carne a una pulgada de los bordes; presione la mezcla de carne en el fondo de un molde para panecillos de gelatina de 15 1/2 x 10 1/2 pulgadas.

Hornee de 20 a 25 minutos; drenar.

Cubra la mezcla con queso y hornee de 5 a 8 minutos más o hasta que el queso se derrita.

Retirar del horno y dejar reposar (unos 5 minutos).

Corte la carne en 20 cuadrados y colóquela dentro de panecillos partidos. Servir con mostaza y mayonesa.