Alitas de Búfalo

Corte las puntas de las alas en la articulación y deséchelas; Corta cada ala por la mitad en la articulación.

Sobre la rejilla de una asadera, coloque las alitas.

Ase a 6 pulgadas del fuego, 25 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros, volteándolo ocasionalmente.

Transfiera a un plato para servir.

Mientras tanto, en 1 cuarto de galón. En una cacerola, a fuego medio, caliente la salsa de pimiento picante y la margarina hasta que la margarina se derrita, revolviendo con frecuencia.

Rocíe sobre las alas.

Sirva con apio y aderezo para mojar.