Fatias de Batata Búfalo
Buffalo Potato Wedges é um jantar impressionante. Feito com 1/3 c. margarina ou manteiga derretida, 1 colher de chá. cidra ou vinagre branco, 3 a 4 colheres de chá. molho de pimenta vermelha, 1/2 colher de chá. sal e 4 batatas médias com casca (cerca de 1 1/4 lb.), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Aqueça carvão ou churrasqueira a gás.
Descasque as cebolas; corte uma fatia de 1/2 polegada do topo de cada cebola e deixe a ponta.
Corte cada cebola de cima em 8 fatias até 1/2 polegada da extremidade da raiz.
Separe cuidadosamente a cunha.
Pincele quatro quadrados de 12 polegadas de papel alumínio resistente com óleo vegetal.
Coloque 1 cebola em cada quadrado; molde frouxamente o papel alumínio em volta da cebola.
Polvilhe as cebolas com vinagre, orégano, açúcar mascavo, sal e pimenta.
Enrole bem o papel alumínio em volta das cebolas.
Cubra e grelhe as cebolas 10 cm em fogo médio por 50 a 60 minutos ou até ficarem bem macias.
🍷 Combinações Perfeitas
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