بوفالو كوكيز

سخني الفرن إلى 350 درجة.

دهن ورقة البسكويت. يُمزج كريسكو، والسكر، والسكر البني، والحليب، والفانيليا في وعاء كبير. فاز بسرعة منخفضة حتى يمتزج.

أضيفي البيض واخفقي بسرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات. الجمع بين الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح. يُضاف تدريجياً إلى الخليط الكريمي بسرعة منخفضة.

يُضاف الشوفان ورقائق الذرة ورقائق الشوكولاتة والمكسرات وجوز الهند.

باستخدام ربع كوب قياس، مملوء ومستوي بسكين، قم بإسقاط الخليط على ورقة البسكويت على بعد 3 بوصات.

اخبزيها لمدة تتراوح من 13 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا حول الحواف ولكن تظل طرية قليلاً في المنتصف. قم بتبريدها لمدة 3 دقائق على ورقة البسكويت قبل إزالتها إلى الرف باستخدام أداة تقليب الفطائر العريضة والرفيعة.

يصنع من 2 إلى 2 1/2 دزينة من ملفات تعريف الارتباط.