水牛鸡肉馅饼
这个食谱很好吃而且很容易做。非常适合参加聚会或周日足球比赛。与蓝纹奶酪酱一起食用,作为蘸酱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 410 华氏度(210 摄氏度)。
给披萨盘涂上油脂。
将鸡肉放入大锅中,倒入盐水;煮沸。
将鸡胸肉煮约 15 分钟,直至中心不再呈粉红色且汁液清澈。
插入中心的即时读数温度计读数应至少为 165 华氏度(74 摄氏度)。
将鸡肉放入碗中,用两把叉子切碎。
在煎锅中用中高温融化黄油。
在热黄油中煮并搅拌鸡肉和布法罗鸡翅酱,直至鸡肉涂上一层并加热,2 至 4 分钟。
将披萨面团翻到撒有大量面粉的表面上。
将面团擀成12英寸的圆形。
在面团上刷上 1 汤匙植物油,然后在面团中央铺上 1 杯马苏里拉奶酪,留下 1 英寸的边缘。
将鸡肉混合物涂在奶酪上;将鸡肉混合物与剩余的 1 杯奶酪放在一起。
将披萨面团对折并将边缘捏在一起密封。
将馅饼转移到准备好的披萨盘中,并在顶部刷上剩余的 1 汤匙油。
在预热的烤箱中烘烤 17 至 20 分钟,直至外皮呈金黄色。
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