荞麦面包

Name: 荞麦面包
Ingredients: 1 蛋糕压缩酵母，在 1/4 c 中软化。水; 2 tbsp. 缩短; 3 tbsp. 蜂蜜; 1 tbsp. 盐; 1 c. 热牛奶或干牛奶和开水; 3/4 c. 冷水; 1 1/2 c. 荞麦粉; 4 to 4 1/2 c。白面粉

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荞麦面包是一顿比较简单的晚餐。用 1 个蛋糕压缩酵母制成，在 1/4 c 中软化。水，2 汤匙。起酥油，3 汤匙。蜂蜜，1 汤匙。盐和1杯。热烫牛奶或干牛奶和沸水，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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#面包 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 蛋糕压缩酵母，在 1/4 c 中软化。水

2 tbsp. 缩短

3 tbsp. 蜂蜜

1 tbsp. 盐

1 c. 热牛奶或干牛奶和开水

3/4 c. 冷水

1 1/2 c. 荞麦粉

4 to 4 1/2 c。白面粉

👨‍🍳 做法

将起酥油、蜂蜜、盐和牛奶混合。

加入冷水和酵母。

逐渐加入荞麦粉和白面粉。

揉至光滑。

放入抹好油的碗中；盖上盖子，在温暖的地方发酵 1 1/2 至 2 小时。

放在船上并分成两部分。醒发 15 分钟。

做成面包并放入涂有油的平底锅中。盖上盖子，发酵至两倍大。

375°烘烤45至50分钟。

做了2个面包。

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