Sartén de carne Buck-a-Roo
La sartén de carne Buck-A-Roo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 3/4 c. cebolla picada, 1 lata (16 oz) de tomates cortados, 1 lata (15 1/2 oz) de frijoles rojos y 1/2 c. Arroz de cocción rápida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una sartén, cocine la carne molida y la cebolla hasta que la carne se dore y la cebolla esté tierna.
Escurrir la grasa.
Agregue la lata de tomates sin escurrir, los frijoles sin escurrir, el arroz crudo, el pimiento verde, el chile en polvo, la sal de ajo, 1/2 taza de agua y 1/2 cucharadita de sal. Llevar a ebullición; reducir el calor.
Cocine a fuego lento, tapado, durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Cubra con queso.
Tapar y calentar hasta que el queso se derrita.
Cubra con chips alrededor del borde.
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