Bubur Ase
Bubur ase é um mingau de arroz Betawi coberto com ensopado de carne escura, picles, soja frita, biscoitos e ervas. É macio, saboroso, picante e ricamente em camadas. para o jantar.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Cozinhe o arroz no caldo até que se transforme em um mingau homogêneo.
Cozinhe a carne com pasta de coentro e alho, soja doce e um pouco de caldo até ficar macia e escura.
Tempere levemente o mingau para que a cobertura carregue o sabor.
Coloque o mingau em tigelas e coloque o ensopado de carne no centro.
Finalize com picles, soja frita, biscoitos, cebolinha e chalotas fritas.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário