ブブル・アセ
ブブル アセは、ダークビーフシチュー、ピクルス、揚げ大豆、クラッカー、ハーブをトッピングしたベタウィのお粥です。柔らかく、風味が良く、ピリッとした風味があり、豊かな層になっています。夕食に。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
米をスープで滑らかなお粥になるまで煮ます。
牛肉をコリアンダーとガーリックのペースト、甘口大豆、少量のスープで柔らかく暗くなるまで煮ます。
トッピングの風味が伝わるように、お粥に軽く味付けします。
お玉をボウルに入れ、スプーンでビーフシチューを中央に注ぎます。
最後にピクルス、揚げ大豆、クラッカー、ネギ、揚げエシャロットを添えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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